为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母(mǔ)鸡汤(tāng)的区(qū)别公(gōng)鸡不是不(bù)能煲汤，而是公鸡不适(shì)合(hé)炖汤的。

　　关于为(wèi)什(shén)么(me)公鸡(jī)不能(néng)炖(dùn)汤，公鸡汤和母鸡(jī)汤的区(qū)别(bié)以及公(gōng)鸡汤和母鸡汤的区(qū)别，大(dà)公鸡的最佳吃法，公鸡不(bù)适(shì)合哪些(xiē)人吃，公鸡怎(zěn)么炖(dùn)好喝又营养，炖鸡汤(tāng)三放三不放等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)小知识：

为什(shén)么(me)公鸡(jī)不能炖汤(tāng)，公鸡汤和母鸡(jī)汤的区别

　　炖鸡汤时，人(rén)们更(gèng)喜欢和(hé)母鸡一起炖，因为公(gōng)鸡的肉比(bǐ)母(mǔ)鸡更嫩。

　　如果炖了，炖(dùn)汤通常会显得清(qīng)澈而不可口(kǒu)。

　　母鸡的脂(zhī)肪熔(róng)点相对较低，炖鸡汤(tāng)时，容易(yì)炖出母鸡的脂肪，炖鸡(jī)汤会(huì)更(gèng)美(měi)味、更有营养。

　　痛风患者和火气大的人不应该(gāi)喝公鸡(jī)汤，这会加(jiā)重患者的(de)病情。

炖鸡汤用公鸡还是母(mǔ)鸡

　　炖汤的时候是要用公鸡还是母(mǔ)鸡这(zhè)要看个人的体质(zhì)了。

　　要是给孕妇吃的话可以选(xuǎn)择母鸡炖汤母鸡肉(ròu)属(shǔ)阴，可用于脾胃气虚引起的(de)乏力、胃(wèi)脘隐(yǐn)痛、产后乳少以及头晕患者的调补，特别适合阴(yīn)血虚患(huàn)者如(rú)产妇、年老体(tǐ)弱(ruò)及久(jiǔ)病体虚者食用。

　　要是阳虚气弱患(huàn)者可以选择公鸡(jī)。

　　公鸡肉属阳，温补作(zuò)用较强，比较适合(hé)阳虚(xū)气弱患者食用，对于肾阳不足所致(zhì)的(de)小便频密、耳聋(lóng)、精少(shǎo)精冷等症有很好的辅助疗效。