竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同时(shí)要(yào)去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是(shì)野(yě)生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的(de)，两者唯一(yī)的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的(de)时间比较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温(wēn)水是(shì)比较(jiào)合(hé)适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨(ān)基(jī)酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器(qì)官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用(yòng)。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了hóu)肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或不(bù)吃蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上(shàng)提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了(zhú)荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的(de)部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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