燕(yàn)京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报(bào)，去年(nián)燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的(de)营收(shōu)为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长(zhǎng)10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青(qīng)岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一(yī)年实现营收和净利润(rùn)的双(shuāng)增长。

　　财报数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒实(shí)现(xiàn)营收321.7亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿(yì)元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同(tóng)比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产品售价的结果(guǒ)。

　　相比于(yú)净利(lì)润的高增长，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市公司的营收增(zēng)长(z适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台hǎng)幅度(dù)并不大，销量增长(zhǎng)也不如人(rén)意(yì)。不过(guò)，其高端产(chǎn)品(pǐn)的表现却非常(cháng)亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土地(dì)等降(jiàng)低经营成(chéng)本、改善(shàn)盈利的情(qíng)况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡(cài)学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企业关停(tíng)部分工(gōng)厂(chǎng)是为(wèi)了提(tí)高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后(hòu)产能，而新(xīn)增产能是为了利用自(zì)身(shēn)品牌、品质和(hé)区位优势，扩大高(gāo)端产品的(de)占比(bǐ)，符合整个行(xíng)业消费结构(gòu)升(shēng)级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎(yíng)来(lái)高价(jià)潮(cháo)

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为(wèi)存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的(de)啤酒来(lái)拉动业绩增长变(biàn)得(dé)越(yuè)来(lái)越(yuè)难。

　　过(guò)去(qù)一(yī)年，上述(shù)三家啤(pí)酒上(shàng)市公司的(de)产品销(xiāo)量增长幅度均在个(gè)位数(shù)。其中，华(huá)润啤(pí)酒销量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中(zhōng)主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增(zēng)长乏力(lì)的局面，啤酒企业(yè)都把目光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波(bō)“高价潮(cháo)”。

　　过(guò)去一年，华润啤(pí)酒(jiǔ)推行(xíng)多(duō)元(yuán)品牌(pái)组合建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首(shǒu)款超高端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲(nóng)醴”。另外(wài)，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮(shī)果啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料(liào)雪花(huā)小啤等产品(pǐn)也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤(pí)酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时(shí)，也(yě)加快布局(jú)高端和超高端(duān)市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的大单品(pǐn)与特色(sè)产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为“一世传奇”的高端(duān)啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高(gāo)达1199元，而此前华润(rùn)雪花(huā)啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的(de)提振(zhèn)效应(yīng)明显。华润啤(pí)酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量(liàng)约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以(yǐ)上产品(pǐn)实现销量293万(wàn)千升(shēng)，约占(zhàn)全年总销量(liàng)807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高(gāo)端以上(shàng)产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单(dān)品“燕(yàn)京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信证券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同(tóng)比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影(yǐng)响，全球啤(pí)酒原(yuán)材料(liào)及包(bāo)装物成本(běn)上升，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒企业(yè)开始筹划拓展非(fēi)啤酒业(yè)务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通(tōng)过其全资(zī)子(zi)公司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又相继收购(gòu)金(jīn)种子(zi)酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒(jiǔ)业股权(quán)，成(chéng)为这两家白(bái)酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒(jiǔ)跨入(rù)白酒行业的(de)目的是希(xī)望借助白酒来实现高端(duān)化发展。

　　一(yī)边(biān)关厂卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净利润大(dà)多实(shí)现(xiàn)了可观的(de)增长，除(chú)了高端化战略带来的拉动效(xiào)应外，也与(yǔ)其(qí)关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂，目(mù)前正持续(xù)推动优化(huà)产能布局，已停止营运两(liǎng)间(jiān)啤酒厂。财报(bào)显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及(jí)安置费(fèi)用(yòng)和关厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台p>

　　近年来(lái)，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤酒企业优化经营的(de)常用手段。燕京(jīng)啤酒在近(jìn)期(qī)的投资者交流会(huì)上就透露(lù)，已着手开始进行(xíng)关厂(chǎng)动(dòng)作，同(tóng)时调整和精简总部(bù)和工厂员工(gōng)架构，压缩管(guǎn)理层级，未来(lái)公司销(xiāo)售、管理费(fèi)用率有望持(chí)续(xù)收缩(suō)。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年(nián)，华(huá)润啤酒人员(yuán)减少(shǎo)的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒在(zài)职员工数(shù)合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合计为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年的26145人(rén)减少2437人(rén)。

　　出售空置(zhì)的土地也为啤(pí)酒上市公(gōng)司(sī)增厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董(dǒng)事(shì)会同(tóng)意政府对公司所属(shǔ)杨家群货(huò)场土地进行收储。今年(nián)3月1日(rì)，公(gōng)司(sī)收适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台(shōu)到上述(shù)目标土地(dì)的(de)征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通(tōng)过资产处(chù)置的方式获得(dé)4.81亿(yì)元的收益，较上(shàng)一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这部分收(shōu)益主(zhǔ)要系公司取得处置土地使用权(quán)等长(zhǎng)期(qī)资产(chǎn)的收益(yì)同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨(zī)询(xún)有限(xiàn)公(gōng)司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本公司间(jiān)接全资附属公(gōng)司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让其拥有的地(dì)块收取初始补偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿元(yuán)，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润啤(pí)酒带来(lái)了当(dāng)年约三成的利(lì)润(rùn)。

　　而(ér)在关厂(chǎng)裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个(gè)项目正式投产运(yùn)营(yíng)，包(bāo)括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级(jí)改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装生产线项目等(děng)。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)也在(zài)年度报告中披露了多项新建、搬(bān)迁(qiān)和改造工程。

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