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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类(lèi)似，也同(tóng)样(yàng)会有耐(nài)寒型(xíng)细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是(shì)在温度(dù)很低的(de)情况下也同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过(guò)长时(shí)黄(huáng)鳝还是(shì)会(huì)有变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续(xù)食用(yòng)的话价值不大，建议最(zuì)好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然(rán)后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这(zhè)样(yàng)的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的(de)环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白质的(d心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思e)食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸(suān)会(huì)快速的分(fēn)解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温的(de)，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清(qīng)理(lǐ)，所以是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么容(róng)易，它对(duì)生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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