猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚(dù)头怎(zěn)么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位(wèi)的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫(jiào)猪肚(dù)仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元(yuán)素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特(tè)殊(shū)的味(wèi)道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进(jìn)水快开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚(dù)头粘膜模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部(bù)部位。

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这(zhè)个(gè)部位(wèi)是猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂(liè)出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)等(děng)成(chéng)分(fēn)。

　　扩(拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗kuò)展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时(shí)很(hěn)重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快开的锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚两(liǎng)面的(de)污物除掉。

　　猪(zh拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗ū)肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科——猪(zhū)肚

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