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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及热(rè)量，与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相同可增强饱腹(fù)感，在(zài)吃的时分(fēn)要适量，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可以吃一些其(qí)他的食物(wù)，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了(le)，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则(zé)属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的(de)，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无(wú)病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性(xìng)，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需通(tōng)过(guò)清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá)，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后(hòu)或许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖(wā)及削(xuē)去(qù)芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含(hán)有较(jiào)多的(de)龙葵(kuí)素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的(de)食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样(yàng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食(shí)材(cái)的时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法(fǎ)去(qù)试(shì)一(yī)下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃起来(lái)的时(shí)分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要(yào)选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也(yě)较(jiào)差，真实没必(bì)要买(mǎi)回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一般(bān)来说，马铃薯(shǔ)有两种类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般(bān)咱(zán)们会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于(yú)这儿马铃(líng)薯homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢削起来很(hěn)便(biàn)利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了(le)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌握好(hǎo)。

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