紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是(shì)不是(shì)发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被(bèi)大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇(huì)的(de)主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一(yī)种不可多得的(de)海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支(zhī这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊)柱产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据(jù)藻体边(biān)缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形(xíng)态(tài)与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明(míng)显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富(这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊fù)含(hán)蛋(dàn)白质、无(wú)机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)的(de)吸收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和(hé)热(rè)带海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带(dài)海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温(wēn)性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基(jī)础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国(guó)独有的暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿(yán)海，近年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价(jià)格(gé)的攀升(shēng)以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移(yí)到江苏南通和连云港。这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊>

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)食(shí)物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪酸(suān)，其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低(dī)血脂等作用。

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