西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学-橘子百科-橘子都知道

西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻好？如(rú)果是宰杀干(gàn)净(jìng)的(de)鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会(huì)食用，则放(fàng)入冷藏室；如果是宰杀干净的(de)鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间里不会被(bèi)食用，则放(fàng)入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽快食用(yòng)的。关于(yú)鱼买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回(huí)来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好，鱼买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻(dòng)保存，鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还(hái)是(shì)冷冻呢，刚买的鱼放冰箱(xiāng)保鲜还(hái)是冷冻，买回来(lái)的鱼是保鲜还是冰冻里(lǐ)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

鱼是(shì)胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生(shēng)的。

　　鱼大部(bù)分(fēn)是卵(luǎn)生的，但也有少数是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会(huì)自行配对，然后由雌鱼产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄鱼(yú)受精，从而产(chǎn)生受(shòu)精卵。受精卵在(zài)水中孵化出小鱼。而(ér)卵(luǎn)胎生(shēng)与(yǔ)之类似，

　　但亲鱼(yú)是体内受精，鱼卵也在雌鱼(yú)肚子(zi)里(lǐ)孵化出来(lái)。胎生的鱼(yú)只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从母体中获得养分。

鱼(yú)买回(huí)来放冷(lěng)藏还是冷冻好

　　如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将(jiāng)会食(shí)用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会(huì)被食(shí)用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的(de)熟鱼(yú)，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用。

　　冷(lěng)藏室(shì)温度高(gāo)于零度，不能长时间保鲜动物肉(ròu)类，但短期(qī)里可以保(bǎo)证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低(dī)至-14度以下，可(kě)以长时间保(bǎo)证肉质(zhì)质量，但同时会使鱼肉(ròu)严重结冰，口西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学(kǒu)味破坏。

　　秋冬季是(shì)体弱者(zhě)进补的好(hǎo)时机，鱼(yú)则(zé)是进(jìn)补的好水(shuǐ)产(chǎn)食品，不(bù)仅味道鲜(xiān)美(měi)，而(ér)且(qiě)营(yíng)养(yǎng)价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两(liǎng)倍(bèi)，且属于优质蛋(dàn)白，人体吸收率高。

　　鱼中富(fù)含(hán)丰富的硫胺素(sù)、核黄素、尼克酸、维生素D和一(yī)定量(liàng)的钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂(zhī)肪含量虽低，但其中(zhōng)的脂肪酸被(bèi西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学)证实有降糖、护心和(hé)防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的(de)维生素D、钙、磷，能(néng)有效地(dì)预防骨质疏(shū)松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼(yú)肉含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低(dī)，且(qiě)多为不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含量一般比较(jiào)低，大多数只(zhǐ)有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只(zhǐ)含0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该(gāi)放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生物的生(shēng)长都被抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷(lěng)冻之(zhī)后的鱼肉(ròu)跟活(huó)鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷(lěng)冻鱼(yú)的肉质(zhì)的确没(méi)有活鱼(yú)鲜嫩(nèn)。

　　这主要(yào)是因为在冷冻过程中，鱼(yú)内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋(dàn)白质发生冷冻变性和一系列理(lǐ)化性质的改变，包括(kuò)蛋白质空间结构和疏水性(xìng)的变化，凝胶性和保(bǎo)水性的降低，盐(yán)溶性蛋白含量降低，ATP酶活(huó)性(xìng)减低(dī)等，从(cóng)而造成鱼肉(ròu)的品质和口感下(xià)降。

　　2、从营养(yǎng)上看(kàn)，同品种的鱼(yú)冷冻后确(què)实会流失掉一部分营养。

　　因为在鱼(yú)冷冻时(shí)，鱼肉(ròu)的(de)肌原(yuán)纤维(wéi)中的水分将结成冰晶(jīng)，但在(zài)解冻的时候却没(méi)有办法再与蛋白质(zhì)分子聚合，也就不(bù)能被(bèi)全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部(bù)分(fēn)可(kě)溶性(xìng)蛋白质、盐类、维(wéi)生(shēng)素等水溶性营养物质的流失。

　　但是，这点损失并不影(yǐng)响鱼类的核心营(yíng)养价值(zhí)。

　　因为这一点损失如果也要(yào)较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼在暂养过程(chéng)中，受局部水环境氧气、温(wēn)度(dù)、pH值、排泄物积(jī)累(lèi)和捕捞造(zào)成的鱼(yú)体损(sǔn)伤等因素影(yǐng)响(xiǎng)，也会出现品质的下(xià)降，一样有一定(dìng)的营养损失。