薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些(xiē)图(tú)片是薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等的。

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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作物，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具(jù)有(yǒu)生长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两(liǎng)个生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番(fān)薯(shǔ)、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植(zhí)面(miàn)积(jī)和总产量均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根(gēn)、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器官，是供(gōng)食(shí)用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出芽的特性，是(shì)育苗繁(fán)殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆(dòu)、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带(dài)，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和(hé)浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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