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邵阳学院是几本大学

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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃(chī)的时分要适量,不(bù)宜多吃,并(bìng)且(qiě)还可以吃一(yī)些其他的食物,留意荤素调配,确(què)保养(yǎng)分均衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚,还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素,以及(jí)多(duō)种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收(shōu),因(yīn)而(ér)马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分(fēn),还可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的(de);而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由(yóu)于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存,并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本(běn)的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日(rì)常食用频率十分(fēn)高的(de)蔬(shū)菜,以其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱(zán)们的(de)喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于(yú)消化(huà),种类(lèi)也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时分,你会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是些最基邵阳学院是几本大学(jī)本(běn)的知识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯,不能放得太(tài)久,还(hái)影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ),养分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

邵阳学院是几本大学   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中(zhōng),也有或许有些(xiē)碰在(zài)一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了(le)就白白(bái)浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多(duō)多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半(bàn)是(shì)坏(huài)的;而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过(guò),主张不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥;而细(xì)长的(de)五月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的(de)防止购买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素(sù)有(yǒu)毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě),不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒(shài),也没必(bì)要放在冰箱里,温度(dù)过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存,不(bù)需通过清(qīng)洗,可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同,由于苹果会开释(shì)一(yī)种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食(shí)用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯(shǔ)发(fā)芽后,芽孔周围就会含(hán)有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素,这是一(yī)种神经毒素(sù),可按(àn)捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

  马(mǎ)铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉,则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素,应立(lì)即中止食用(yòng),以防(fáng)中毒(dú)。

   能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的食物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的好,上(shàng)面便是(shì)对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已(yǐ)破(pò)皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放(fàng)置不(bù)久。

  并且(qiě)这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必(bì)要买回家食(shí)用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外(wài)形没那么规矩的(de),一种是比(bǐ)较圆的,一般咱(zán)们会(huì)主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假(j邵阳学院是几本大学iǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ),会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那是(shì)再(zài)适宜不过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯,往往会比较(jiào)粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)这(zhè)一点细节,要掌握好。

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