五斤等于多少克，五斤等于多少克千克-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢？在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后把年糕放(fàng)进去再(zài)蒸一会的。关于年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)视频(pín)，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

年糕(gāo)是大米(mǐ)做的(de)吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或(huò)糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨(mó)粉制(zhì)成，而(ér)糯米是江南的特产(chǎn)，在北方有糯(nuò)米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其制作(zuò)方法是，将糯(nuò)米粉(fěn)用(y五斤等于多少克，五斤等于多少克千克òng)绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点(diǎn)的面(miàn)团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在(zài)粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕(gāo)点颇具中原特(tè)色。

　　用大米制作年糕的代表是(shì)弋阳年(nián)糕，弋(yì)阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷(gǔ)米为原(yuán)料，采用“三蒸(zhēng)两百(bǎi)锤”的(de)独特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢

　　在蒸年糕时(shí)发(fā)现(xiàn)年糕还没有蒸五斤等于多少克，五斤等于多少克千克熟，可(kě)以在(zài)锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要(yào)判(pàn)断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳进去再拿出(chū)来，如果发现筷子表(biǎo)面是干燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子(zi)上(shàng)沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征金银(yín)，年(nián)糕又(yòu)称年年(nián)糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比(bǐ)一年(nián)高。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利(lì)，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期(qī)吴国都城（现江苏省(shěng)苏州市）传递(dì)到四(sì)面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕(gāo)年糕年年(nián)高，今年更(gèng)比去年好的(de)民谚(yàn)。

　　人们(men)还(hái)用(yòng)年糕印板压成五(wǔ)福、六(liù)宝、金(jīn)钱(qián)、如意等(děng)等形状外(wài)观(guān)，象征吉祥如意(yì)、大吉大利；有的则做成玉(yù)兔、白(bái)鹅等小动(dòng)物(wù)，构成真正意义上(shàng)的内容与形式(shì)的完美(měi)结合。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说(shuō)，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉(fěn)是否纯也很重要，一般(bān)市场上买(mǎi)的糯(nuò)米粉大(dà)多(duō)是(shì)掺(càn)杂了别(bié)的米(mǐ)粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为(wèi)的是保正年糕的纯(chún)正度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可(kě)以做成很(hěn)多种(zhǒng)口味，但都是在最基本的原味(wèi)年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等(děng)。