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白酒泡(pào)猕猴桃保质(zhì)期能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考(kǎo)酿(niàng)造工(gōng)艺(yì)和环境，以及(jí)保存状(zhuàng)况等因(yīn)素，但凡(fán)其中的一个因素出现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远高于(yú)现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微(wēi)黄带(dài)绿色，气(qì)味带有(yǒu)浓郁(yù)的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝(jué)不添加任(rèn)何工业(yè)制(zhì)剂和色素，是真(zhēn)正意义上的(de)纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果(guǒ)香，又延(yán)续了猕(mí)猴(hóu)桃(táo)的(de)营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一(yī)般在(zài)两年左右，不过(guò)是要根据不(bù)同的(de)酿造工(gōng)艺(yì)和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴桃酒，我们(men)在喝的(de)时候会感觉到十(shí)分(fēn)酸，而且有异味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法和保存日期(qī)完(wán)全不同的，我们(men)一(yī)定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样才能(néng)够延(yán)长它(tā)的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴桃酒的发酵(jiào)时间是越(yuè)久越(yuè)好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意(yì)要(yào)加瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得(dé)猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思中酒味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴(hóu)桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加(jiā)一些酵母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一(yī)些酵母菌可以(yǐ)发(fā)酵得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中要注意与空(kōng)气隔绝，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过(guò)程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)地方最(zuì)好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜(tián)或甜(tián)味比(bǐ)较淡（糖分都转化为(wèi)酒份了(le)），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或(huò)者(zhě)陶瓷材质的，容量不需(xū)要(yào)太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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