关(guān)于(yú)肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什么粉做的(de),做(zuò)肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等(děng)。聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯p>

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来(lái)的(de)淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添(tiān)加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油(yóu)来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆，再(zài)加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留(liú)在(zài)水里，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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