紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜(cài)是不(bù)是(shì)发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在(zài)潮间带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产值(zhí)最高(gāo)的(de)栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被(bèi)大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约(y全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市uē)13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可(kě)多(duō)得的(de)海(hǎi)洋食材(cái)，也(yě)是我国东南(nán)沿海农村经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具(jù)明(míng)显的刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市　　紫菜营养(yǎng)丰富(fù)、味(wèi)道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，其中蛋白质(zhì)的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前(qián)景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至(zhì)温(wēn)带海域(yù)的物种(zhǒng)多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也(yě)遵(zūn)循这(zhè)个规(guī)律，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少数(shù)紫菜物(wù)种分布在(zài)台(tái)湾和(hé)海(hǎi)南岛(dǎo)沿(yán)海(hǎi)，且(qiě)它们的(de)分(fēn)布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自(zì)然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)沿(yán)海(hǎi)分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总(zǒng)产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来(lái)随着坛紫菜价格的(de)攀升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血(xuè)以及降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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