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撒贝宁个人资料简历凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌茄子是煮多久才能(néng)吃(chī)啊？凉拌茄(jiā)子(zi)大约煮20-25分钟的。关于(yú)凉(liáng)拌(bàn)茄(jiā)子是煮多久才(cái)能吃啊以及凉(liáng)拌(bàn)茄子是煮(zhǔ)多久才能吃啊，凉(liáng)拌茄子煮多(duō)久适(shì)宜，茄子凉拌(bàn)要煮多久，凉拌茄(jiā)子能煮吗，凉拌茄子能够煮熟(shú)吗等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

茄子是寒(hán)性的吗

　　茄子是寒性的。

　　茄(jiā)子是归(guī)于(yú)寒凉性质的食物，味甘性寒，具有清(qīng)热，活血(xuè)化瘀的效(xiào)果。

　　撒贝宁个人资料简历在(zài)中医学上，茄子是(shì)归于凉(liáng)性食物(wù)，比较寒凉，味甘，性(xìng)寒(hán)，食用之后具有清(qīng)热，活血化(huà)瘀，利(lì)尿消(xiāo)肿的成效(xiào)，在夏天食用，能够(gòu)清热解(jiě)暑(shǔ)，关于简单长痱子的人(rén)来说是(shì)比较好(hǎo)的，一同消(xiāo)化不良，简单腹泻的人是(shì)不能(néng)够(gòu)多(duō)吃的。

　　需求留意(yì)的是手术前的患者是不能够吃茄子的，会影(yǐng)响到(dào)麻醉剂(jì)无法被正常分化，延迟患者(zhě)复苏时刻，影响(xiǎng)到(dào)恢复(fù)速度，然后患有肺结(jié)核(hé)的患(huàn)者在医治的时分，也不(bù)能吃茄子，可能会发(fā)生过敏反应(yīng)。

凉拌(bàn)茄子是煮多久才(cái)能(néng)吃啊

　　1、凉拌(bàn)茄(jiā)子大约煮(zhǔ)20-25分钟。

　　2、做(zuò)法(fǎ)：预备(bèi)长茄子500g、大蒜20g、小香(xiāng)葱适量、香菜适(shì)量(liàng)、红椒半个、干(gàn)红辣椒(jiāo)适量、芝麻适(shì)量、盐适量、糖适量(liàng)、味精(jīng)适量、生抽适量、醋适量、油适量(liàng)、花椒适量(liàng)。

　　将(jiāng)干红辣椒煎成(chéng)小段加芝麻、花椒及少量盐(yán)炸成辣(là)椒(jiāo)油晾凉(liáng)备用；香葱、香葱切成小段(duàn)；红椒切末。

　　将洗净的(de)茄子切成厚片，上笼蒸制25分(fēn)钟(zhōng)。

　　至用(yòng)筷子轻戳感觉柔软即可。

　　晾凉(liáng)后用手(shǒu)撕成条状，摆(bǎi)于盘中。

　　茄(jiā)子上撒上香菜(cài)、香葱(cōng)、红椒末；将大蒜加少量盐捣成泥，参加醋、生抽、糖、味精及适量的(de)辣(là)椒油拌成调料汁，浇在(zài)茄子(zi)上即可。

　　最好冷藏后拌匀食用，口(kǒu)感更(gèng)佳。