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薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物(wù),薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片

  薯类作(zuò)物又称根茎类作物杨梅是高糖还是低糖,杨梅是高糖还是低糖水果,主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

  这类作(zuò)物的产品(pǐn)器官是块根(gēn)和块茎,具有生长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理分期。

  1、甘薯:又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等,中国的甘薯种植面积(jī)和(hé)总(zǒng)产(chǎn)量均(jūn)占世界首位(wèi)。

  甘(gān)薯(shǔ)的根分为须根、柴根和块(kuài)根,其中(zhōng)块(kuài)根(gēn)是贮藏养分的(de)器官,是供食(shí)用(yòng)的部分,有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等(děng)多种形状。

  块根还具有根出芽的特(tè)性,是育苗繁殖的重要器官。

  2、马铃薯:又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等,其块(kuài)茎可(kě)供(gōng)食用,是(shì)重要(y杨梅是高糖还是低糖,杨梅是高糖还是低糖水果ào)的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

  产量高,营养丰(fēng)富,对环境(jìng)的适应性较(jiào)强,现(xiàn)已遍布世界各地(dì),马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ),作粮食或蔬菜。

  3、木薯:原产于美洲热带,全(quán)世界热带地(dì)区广(guǎng)为栽培(péi)。

  其块根(gēn)可食,可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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