怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)以及(jí)怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢(ne)女(nǚ)生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜了(le)怎(zěn)么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

甜(tián)葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制(zhì)不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕(pà)是(shì)一(yī)颗颗(kē)散落的葡(pú)萄也不(bù)要紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄一(yī)是容易发酵，二(èr)是价位相对较(jiào)低。常见的葡(pú)萄、提子(zi)、马奶子等(děng)，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再用(yòng)自来(lái)水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可(kě)，但(dàn)是少了(le)一(yī)些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干(gàn)葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表面三大球和三小球分别是什么 三大球的起源没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可(kě)以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑(sù)料很可(kě)能会与酒(jiǔ)精发生化(huà)学反(fǎn)应，并产生一些有毒(dú)物(wù)质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双(shuāng)手洗净后，直接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然后放入(rù)酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖，但是不(bù)能(néng)不(bù)放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重(zhòng)要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐的(de)话，可(kě)以到买黄(huáng)酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊(hú)住封(fēng)口。加封后，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存(cún)，平时不要随(suí)意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热(rè)时(shí)，葡(pú)萄发酵时(shí)间(jiān)需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮(fú)在(zài)上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需(xū)延迟启封(fēng)时间就(jiù)行(xíng)了。启封后，每一(yī)次舀(yǎo)出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大小适(shì)当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有(yǒu)霜的(de)品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种(zhǒng)子掉(diào)落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷脱落，说明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成(chéng)熟度(dù)适(shì)中的果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的(de)葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸(suān)味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为(wèi)一般来(lái)说，底葡萄是(shì)最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度(dù)适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有(yǒu)香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反(fǎn)，不好(hǎo)的葡(pú)萄往往(wǎng)带有(yǒu)酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成(chéng)熟度有关，一(yī)串葡萄中最下(xià)面的一颗往(wǎng)往由于光(guāng)照程度(dù)最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素(sù)C损失多许多人相(xiāng)信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是(shì)最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的(de)维生素能最(zuì)大限(xiàn)度地保存下来(lái)，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养素保(bǎo)留的(de)情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选用最(zuì)常用来制(zhì)作(zuò)蔬(shū)菜(cài)汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的(de)损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据(jù)显示(shì)，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明(míng)显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜(yán)色逐渐变深。

　　在(zài)这(zhè)个过程中(zhōng)，果蔬的抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细胞(bāo)中平(píng)日独居一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成(chéng)分就(jiù)会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失(shī)，有(yǒu)保(bǎo)健作用的多(duō)酚类(lèi)物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还(hái)会损(sǔn)失大量(liàng)膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代(dài)的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外(wài)，可以再加两杯(bēi)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁之前，最(zuì)好用沸(fèi)水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应尽量(liàng)利用(yòng)，可(kě)以加(jiā)一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味(wèi)道其(qí)实很不错。

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