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一个(gè)鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克(kè)，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三(sān)倍大，但(dàn)营养价值上并非成三倍增长(zhǎng)。

一个(gè)鹅蛋的热量是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆(yuán)形(xíng)，个(gè)体(tǐ)很大，味道有些(xiē)油，必须用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍(shāo)加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重(zhòng)225～280克，较一(yī)般(bān)鸡蛋(dàn)约大四(sì)五倍。

　　表面较(jiào)光(guāng)滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多种维生素及矿物质，但(dàn)质地较粗(cū)糙，草腥味较重，食味不(bù)及鸡(jī)鸭(yā)蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可(kě)以准备(bèi)两个鹅蛋，喝(hē)一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少量食用盐和(hé)适(shì)量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开(kāi)蒸(zhēng)锅的盖子(zi)，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后(hòu)，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然(rán)后(hòu)把芝麻油倒在上面直接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最(zuì)好的(de)吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合(hé)适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后把黄(huáng)瓜切成薄片(piàn)，用油加热(rè)，加(jiā)入葱花，翻炒到香味，然(rán)后把黄瓜薄(báo)片翻炒(chǎo)到(dào)软，然后(hòu)把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入(rù)适(shì)量的食盐调(diào)味，然后就可以从锅里吃(chī)了(le)。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋(dàn)的(de)蛋壳应(yīng)该清洗(xǐ)干净，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适(shì)量的食用磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子盐。

　　没有必要用塑(sù)料包装(zhuāng)，它应该直接放在一个可以密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通(tōng)风处腌制40天后，可以品尝(cháng)，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅(é)蛋的营(yíng)养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各种维生素，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)脂肪(fáng)绝大部分是(shì)集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)很多磷脂(zhī)，其中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和(hé)神(shén)经组织(zhī)发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄内，另外(wài)鹅(é)蛋里边铁、磷和(hé)钙(gài)含(hán)量较多(duō)，很容易被人体吸收，可以作为补钙一(yī)个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很(hěn)丰富(fù)，含(hán)有丰富维生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视力(lì)也有很(hěn)好补益作用(yòng)。