新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及(jí)时(shí)而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(láncos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

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　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适(shì)量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味(wèi)。

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