燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利润(rùn)6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿(yì)元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营收(shōu)和(hé)净(jìng)利润的双增(zēng)长。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补(bǔ)偿收益影响后，同(tóng)比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润的(de)高(gāo)增(zēng)长，上述三家啤酒上市(shì)公司的(de)营收增长幅(fú)度(dù)并不(bù)大，销量(liàng)增(zēng)长也(yě)不(bù)如人意。不过，其高端产品的表(biǎo)现(xiàn)却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长的背(bèi)后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞(fēi)告诉时(shí)代(dài)财经，啤酒企业关停部分工厂(chǎng)是为了提高运行效(xiào)率(lǜ)，降低运营成本，同时淘汰低端落(luò)后(hòu)产(chǎn)能，而(ér)新增产能(néng)是(shì)为了利(lì)用自身品牌、品质和(hé)区位优势，扩大高端产品的(de)占比，符合整(zhěng)个行业(yè)消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒由增量市场转为存量(liàng)市(shì)场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更(gèng)多的啤(pí)酒来拉动(dòng)业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上(shàng)市(shì)公司的产品销(xiāo)量(liàng)增长幅度(dù)均在个位数。其(qí)中(zhōng)，华润啤(pí)酒销量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千升，同(tóng)比增(zēng)长2.6％；燕(yàn)京啤(pí)酒实(shí)现(xiàn)产品销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量(liàng)增长乏(fá)力的局面，啤酒(jiǔ)企业(yè)都把目(mù)光锁定在高端(duān)化上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈因此迎(yíng)来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒(jiǔ)推行多(duō)元品牌(pái)组合建设，并推出多款新品，其中(zhōng)，在(zài)“醴”的基础上推出首(shǒu)款超高端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另(lìng)外(wài)，华(huá)润啤酒高端产(chǎn)品黑狮(shī)果啤(pí)、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的同时，也加(jiā)快布(bù)局(jú)高(gāo)端和(hé)超高端市场(chǎng)；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)则持续实施大单(dān)品(pǐn)战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品(pǐn)为(wèi)代表的(de)大单品(pǐn)与特(tè)色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛(dǎo)啤酒推出了一(yī)款(kuǎn)名(míng)为(wèi)“一世传奇”的高端(duān)啤酒(jiǔ)，这款一瓶(píng)1.5升装的(de)啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也(yě)只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化路(lù)线对业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及(jí)以(yǐ)上啤酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品(pǐn)实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的(de)36％，中高端(duān)以(yǐ)上产(chǎn)品(pǐn)销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显示(shì)，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元(yuán)/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全(quán)球啤(pí)酒原材料及包(bāo)装(zhuāng)物(wù)成本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通(tōng)过其全资子公司向山(shān)东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成(chéng)为(wèi)这两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希望借助白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去(qù)一年(nián)，众多啤酒企业的营收增(zēng)速放(fàng)缓(huǎn)，但净(jìng)利润大(dà)多实(shí)现了可(kě)观的增长，除了(le)高端化战略带来(lái)的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报(bào)中透露，截(jié)至2022年年底(dǐ)，公司(sī)在中(zhōng)国内地24个省、市、区营运(yùn)63间(jiān)啤酒厂(chǎng)，目前正(zhèng)持续(xù)推动优化产能布局(jú)，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次性确认员(yuán)工补偿及安(ān)置n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写费用和(hé)关(guān)厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内(nèi)啤酒企业优化经营(yíng)n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期的(de)投(tóu)资者交流会(huì)上(shàng)就透(tòu)露，已着手开始进(jìn)行关厂动(dòng)作，同时调(diào)整(zhěng)和精(jīng)简总部和(hé)工厂员工架构，压缩管理层(céng)级，未来公司销售(shòu)、管理费(fèi)用率有望(wàng)持(chí)续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒人(rén)员减少(shǎo)的(de)趋势仍在延续，全年(nián)共(gòng)聘用(yòng)约2.4万人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工(gōng)数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置的(de)土地(dì)也为啤酒上市公司(sī)增厚了(le)利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意(yì)政(zhèng)府对公司(sī)所属杨家(jiā)群货场(chǎng)土地进(jìn)行收储(chǔ)。今年3月(yuè)1日，公(gōng)司收到(dào)上(shàng)述目标土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的(de)方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部(bù)分收益主要系公司(sī)取得处置土(tǔ)地使用权等长期资产的收益同比增(zēng)加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司(sī)间(jiān)接全资附属公司华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订(dìng)搬迁补偿协议(yì)，华(huá)润啤酒就(jiù)出让其(qí)拥有的地块收取初(chū)始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来了当年(nián)约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年(nián)新建项目等(děng)，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运(yùn)营，包(bāo)括杭州工(gōng)厂20万千(qiān)升/年喜力(lì)啤酒升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装(zhuāng)生产(chǎn)线项(xiàng)目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤(pí)酒也在年度报(bào)告中披露了(le)多项新(xīn)建、搬迁(qiān)和改造工程(chéng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写