新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的(de)次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压(fāng)法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育(yù) 宣(xuān)传(chuán)广播(bō)，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及(jí)时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全(quán)身反应严(yán)重者(zhě)，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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