竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多(duō大冤种什么意思，大冤种是骂人吗)久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水都(dōu)是(shì)可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间(jiān)比较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以根据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是(shì)比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人体(tǐ)组(zǔ)织(zhī)器官的(de)正(zhèng)常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿(shī)的(de)作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的(de)性质(zhì)偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要适(shì)量食用，而且对(duì)于(yú)一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一(yī)定程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分(fēn)具有显著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越(yuè)来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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