辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人(rén)身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑(t绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人iāo)出被(bèi)压坏或(huò)烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处(ch绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人ù)理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉架，或其它底部通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚固的烤盘(pán)或(huò)托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的(de)房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个不错的地点。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线(xiàn)把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日(rì)后使(shǐ)用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直(zhí)到(dào)将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地(dì)保(bǎo)存(cún)辣(là)椒，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它(tā)们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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