干(gàn)紫菜能(néng)够直接吃吗(ma)

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外观(guān)没有发霉(méi)的状(zhuàng)况(kuàng)，便是证明这种干紫菜是能吃的，往往干紫(zǐ)菜在厨房(fáng)放置(zhì)半年也(yě)是能够(gòu)吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫(zǐ)菜外观(guān)没有问题，可是(shì)凉水浸泡后(hòu)的紫菜呈(chéng)蓝(lán)紫色，阐(chǎn)明该(gāi)菜的枯燥、包装前(qián)已被有毒物(wù)所污染，这种紫菜对(duì)人体有(yǒu)害(hài)，不能食用。

　　还有一个状况便是(shì)干紫(zǐ)菜受潮了(le)那就不(bù)要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面还没(méi)有霉菌，可(kě)是离糜(mí)烂也(yě)就不(bù)远了(le)，这样(yàng)的干(gàn)紫(zǐ)菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎(zěn)样判别干(gàn)紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的(de)优质的干紫菜具有紫黑色(sè)光泽(有的呈紫赤色或紫褐色(sè))，片(piàn)薄，包底无沙(shā)子等杂质，而残次干紫菜则(zé)外表光(guāng)泽(zé)差，片张厚度不均匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂(zá)绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜有一点海味的(de)幽0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题香，而残次(cì)或(huò)陈年干紫菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭(chòu)味，则质(zhì)量一定有问(wèn)题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后(hòu)简直(zhí)看不到杂质，叶(yè)子比(bǐ)较规(guī)整。

　　如果干紫(zǐ)菜(cài)经泡发后变为绿色则质(zhì)量很(hěn)差(chà)，极有可能是人工上色(sè)的。

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