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马铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可(kě)以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分(fēn)及热量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的(de)时分要适(shì)量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以吃一些(xiē)其他(tā)的食物，留意荤素调配，确(què)保养(yǎng)分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不(bù)只可(kě)以(yǐ)弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半(bàn)是(shì)坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食(shí)用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃，都是(shì)些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也(yě)有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需(xū)求动身。

　　 3、看马(像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做(zuò)沙拉(lā)像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃(líng)薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称(chēng)的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没必要(yào)放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过低马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在(zài)一同(tóng)，由于(yú)苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知(zhī)道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多(duō)的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须(xū)长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性(xìng)大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的(de)一(yī)些介绍，这(zhè)样咱们在购买食材的(de)时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法(fǎ)去试(shì)一下(xià)，这样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不(bù)要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没(méi)必要买回(huí)家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外形没那(nà)么(me)规(guī)矩的，一(yī)种是(shì)比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马(mǎ)铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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