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含(hán)盐率怎么(me)求公式，含盐率(lǜ)怎(zěn)么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数量(liàng)乘100%。

　　食用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分(fēn)，从地下岩盐(yán)沉积物和天然卤水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐，不含低钠盐，含有少量的(de)水和杂(zá)质以(yǐ)及其他元素。

　　盐在(zài)化学中，是指一(yī)类(lèi)金属离子(zi)或铵(ǎn)根离子，属于化合(hé)物，溶(róng)于水会(huì)离(lí)解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合(hé)这两种盐饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制(zhì)得(dé)。

　　在自(zì)然界中广泛存(cún)在，如明矾就是(shì)天然而有广泛应用(yòng)的(de)复(fù)盐。

含(hán)盐(yán)率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的(de)数量(liàng)除以盐(yán)水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化(huà)钠为主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)，从海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐(yán)沉(chén)积物和天(tiān)然(rán)卤水（盐）水中提取的(de)加工(gōng)过的(de)食用盐，不(bù)含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是(shì)指(zhǐ)一类金(jīn)属离子或铵(ǎn)根离子（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼物，溶(róng)于(yú)水会离解(jiě)出(chū)所有的离(lí)子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶(róng)液并结晶(jīng)而制得。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广泛存在，如明矾就是天(tiān)然而有广泛应用的复盐(yán)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种颜色(sè)，不(bù)同颜色的盐对应不同的种(zhǒng)类(lèi)：

　　（1）黄色(sè)（例如(rú)铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫(liú)酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐(yán)的物(wù)理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉(jué)，例如咸(xián)味(wèi)（氯化钠）、甜味（乙酸(suān)铅(qiān)[2]，若(ruò)食用(yòng)会导致(zhì)铅(qiān)中(zhōng)毒）、酸味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸(suān)镁）或(huò)鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强盐(yán)）是不可(kě)挥发的，且没有气味。

　　而(ér)弱酸(suān)或弱碱盐(yán)（弱(ruò)盐）则(zé)会根(gēn)据共(gòng)轭酸(suān)碱(jiǎn)洞族对而产生(shēng)不同的气味（例如醋酸盐则会有醋(cù)酸的(de)味道，氰(qíng)化氢则会有苦(kǔ)杏(xìng)仁味等），此外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥(huī)发和分解，并且(qiě)由(yóu)于水解(jiě)反应和弱盐合(hé)成(chéng)的(de)反(fǎn)应是可逆反应，因此当有水分存在(zài)时会加速弱盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离子化(huà)合物都可以溶解在水或是类似的溶剂(jì)中，化合物的溶解度(dù)和组成的阴离子和(hé)阳(yáng)离子以及溶(róng)剂都(dōu)有关(guān)，因(yīn)此有(yǒu)一(yī)特定的关系。

　　阳离子当(dāng)中，所有钠离(lí)子、钾(jiǎ)离子(zi)及铵离子的(de)盐均可溶于水；而阴离(lí)子(zi)中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类可(kě)在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外，大部份的硫酸盐(yán)离子的盐类也都(dōu)可以(yǐ)溶于水。

　　不过若离(lí)子之间的(de)键结很强，产生高度稳定的固体，在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)也就不易溶解，例如大部份(fèn)的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料(liào)来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方程式

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