白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么-橘子百科-橘子都知道

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一个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍(bèi)大，但(dàn)营养价值上并非成三倍增长。

一个(gè)鹅蛋的热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很(hěn)大，味(wèi)道有些油(yóu)，必须用(yòng)很新(xīn)鲜的(de)鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡(jī)蛋约(yuē)大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较光滑，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋(dàn)中还含有多种(zhǒng)维生素及矿物质，但质(zhì)地较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备(bèi)两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加(jiā)入适量(liàng)清水、少量(liàng)食用盐和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八(bā)分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然后把芝(zhī)麻油(yóu)倒(dào)在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的吃(chī)方式。

　　制作时(shí)，你可以根据自(zì)己的需(xū)要混(hùn)合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两(liǎng)个(gè)鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄片，用油加(jiā)热，加(jiā)入葱(cōng)花，翻炒到香味(wèi)，然后把黄瓜(guā)薄片翻(fān)炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入适量的食盐调味，然后(hòu)就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用(yòng)，味道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之(zhī)前，鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾干(gàn)，用白酒(jiǔ)浸泡(pào)。

　　然后，鹅(é)蛋(dàn)的表(biǎo)面应该(gāi)涂上(shàng)适量的食(shí)用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包(bāo)装，它应该直(zhí)接放在一(yī)个(gè)可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)处腌制40天(tiān)后，可以(yǐ)品(pǐn)尝(cháng)，放在(zài)锅里煮熟后(hòu)食(shí)用。

　　腌(yān)鹅(é)蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)含有(yǒu)丰(fēng)富蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，还有各(gè)种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝(jué)大(dà)部分是集(jí)中在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑和(hé)神(shén)经组织(zhī)发育有很好(hǎo)作(zuò)用，另外鹅(é)蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅(é)蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收，可(kě)以(yǐ)作为补(bǔ)钙(gài)一(yī)个辅助产(chǎn)品。

　　鹅(é)蛋里边(biān)维生素含(hán)量也(yě)很丰富，含有(yǒu)丰(fēng)富维(wéi)生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视力(lì)也有(yǒu)很好(hǎo)补益作用(yòng)。