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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼中有大量的卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校碳水(shuǐ)化合物长期放(fàng)置(zhì)的(de)过(guò)程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且(qiě)打开(kāi)之后(hòu)，一(yī)会(huì)儿就没(méi)有了的(de)话，食用的(de)时(shí)候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物(wù)会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段时间(jiān)，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的(de)碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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