大闸(zhá)蟹吃公(gōng)的好还是(shì)母的(de)好，大闸蟹公的好还(hái)是(shì)母蟹好不管是(shì)哪种螃蟹它都是(shì)会有公母(mǔ)区分的，那么大(dà)闸蟹(xiè)是买公的比较(jiào)好吃还是母的(de)好(hǎo)吃一些？在吃大闸蟹的时候要注意有什么地方是不能吃要扔掉(diào)的呢(ne)？的。

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大闸蟹吃(chī)公的好还是母的好，大(dà)闸蟹公的(de)好还是母蟹好

大闸蟹(xiè)吃公的好(hǎo)还是母的好(hǎo)

　　大闸(zhá)蟹(xiè)公的还是母的好吃都可以，主要(yào)根据自(zì)身喜好进行选择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两(liǎng)者口感都是很好的(de)，主要是母蟹有蟹黄(huáng)，而公蟹有(yǒu)蟹膏，生活中可以根据(jù)自身喜好进行选择，觉(jué)得蟹黄好吃的，那(nà)么可以选(xuǎn)择吃母(mǔ)蟹，觉得(dé)蟹膏好吃的，那(nà)么可以(yǐ)选(xuǎn)择公蟹。

大闸蟹(xiè)什么地方(fāng)不能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮(sāi)是大闸(zhá)蟹的主要呼(hū)吸(xī)器官，里面(miàn)存在着很多脏东西，蟹(xiè)腮长(zhǎng)的像眉毛(máo)一样(yàng)属于条状而(ér)且还(hái)是白色，千万(wàn)别把(bǎ)它(tā)当做肉一起吃(chī)了。

　　2.大闸蟹蟹肠不(bù)能吃

　　大(dà)闸蟹的蟹肠(cháng)一(yī)般分布在蟹黄(huáng)和(hé)蟹肉之间(jiān)，中(zhōng)间有一根(gēn)黑色(sè)的东西就是蟹(xiè)肠，里面都是排(pái)泄(xiè)物，是(shì)不能吃的。

　　3.大(dà)闸蟹蟹(xiè)胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一(yī)个长(zhǎng)的似三角形的东西就是蟹胃，这里(lǐ)面(miàn)也是蟹(xiè)的排泄(xiè)物，有很多脏(zàng)东西，不能吃。

　　4.大闸蟹(xiè)蟹心不能吃

　　打(dǎ)开(kāi)大闸蟹蟹壳后(hòu)可以看到一层黑色东西，蟹(xiè)心就在黑色东(dōng)西上面(miàn)，是(shì)一个六角形的白色片装(zhuāng)，是最寒的(de)东西(xī)一般情况不要去吃(chī)，会(huì)对(duì)胃有伤害(hài)。

　　5.大闸蟹(xiè)腿上的毛(máo)不能吃

　　有的大(dà)闸蟹腿(tuǐ)上会长有毛，但是不小心(xīn)会(huì)吃(chī)进(jìn)嘴里面，这个是千万(wàn)不(bù)能(néng)吃的(de)，因为含有很多细菌(jūn)。

大闸(zhá)蟹可以做香辣蟹吗(ma)

　　能做。

　　 虽(suī)说(shuō)一般香辣(là)蟹是用(yòng)海(hǎi)蟹做的,但(dàn)用(yòng)河蟹,如大(dà)闸蟹味(wèi)道一样(yàng)很(hěn)棒。

　　而且,河蟹的肉(ròu)更清(qīng)甜鲜美,蟹肉(ròu)也更(gèng)多一些,不像海蟹(xiè)吃(chī)进嘴里(lǐ)除了两个(gè)夹子肉多点,基本(běn)都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹,大闸蟹也更(gèng)好吃些。

大闸(zhá)蟹会上火吗

　　吃(chī)大闸蟹(xiè)是不会上火的,大闸蟹属于寒(hán)性的食物,可(kě)以清热解毒,滋补(bǔ)肝肾,强筋健(jiàn)骨。

　　大闸蟹含(hán)有丰富(fù)的蛋白质及微量元素,对身体(tǐ)有(yǒu)很好的(de)滋(zī)补作用。

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