颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕(ǒu)粉不是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉质地(dì)细嫩滑爽，用手指揉捻时滑(huá)爽而且(qiě)无异状，另外质量好的藕(ǒu)粉中(zhōng)还会一些片状(zhuàng)物质存在，那些质(zhì)量差或(huò)者假的藕粉(fěn)质地粗糙，用手捏的(de)时候有颗(kē)粒(lì)感(gǎn)，但是没(méi)有片状物(wù)。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后会是透(tòu)明状，而且吃的时候(hòu)一(yī)点(diǎn)也不粘喉(hóu)。

藕粉是(shì)粉(fěn)状好还是颗(kē)粒(lì)状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉和粉(fěn)末状藕粉，本(běn)质(zhì)上并没有区别，都(dōu)是现代(dài)精(jīng)加工后的藕粉，只是外(wài)观形状不同而(ér)已。

藕(ǒu)粉买(mǎi)什么(me)样的才(cái)正宗

　　1、三家村(cūn) (历史(shǐ)皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉(fěn)/奶茶(chá)/粉丝/农副产品/休闲食(shí)品等产品专业生产加工的私(sī)营独资企(qǐ)业,杭(háng)州三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年(nián),集农(nóng)林产品(pǐn)科研开发/深加工(gōng)/销售(shòu)为一体,国(guó)内较大藕(ǒu)粉生产(chǎn)厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品有限公(gōng)司 )

　　3、采(cǎi)芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于(yú)1928年(nián),致力(lì)于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大型副(fù)食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州(zhōu)采芝(zhī)斋食品有限(xiàn)公(gōng)司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕(ǒu)粉/特色糕点(diǎn)/山核(hé)桃笋(sǔn)干产品享有盛誉,致力于开发(fā)加工天然健康(kāng)地方(fāng)名优(yōu)特食品为主导(dǎo)产业,杭州万(wàn)隆(lóng)果干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的(de)专业(yè)藕(ǒu)粉企业(yè),澄江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产品(pǐn)加工知名企业,云南德春绿色食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪(hóng)湖(hú)水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食(shí)品(pǐn)的生产/加工(gōng)/销售的企业,销售网络(luò)遍布(bù)全(quán)国,洪湖(hú)市晨(chén)光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶(yè)影响(xiǎng)力品(pǐn)牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地(dì)名优茗茶及花草茶/茶具(jù)的现(xiàn)代茶(chá)业(yè)企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服(fú)务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲(lián)系列产(chǎn)品开发生产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工(gōng)为一体的(de)民营(yíng)企业,白莲系列产(chǎn)品销(xiāo)往海内外,广(guǎng)昌(chāng)莲香食(shí)品(pǐn)有限公司(sī) )

　　10、智(zhì)力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品(pǐn)的研(yán)制/生产(chǎn)/销售/宣传于一体(tǐ)的综(zōng)合型食(shí)品企业,桂林(lín)智强食品开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多(duō)量的(de)铁质和还原(yuán)糖等(děng)成分，与空气接触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色(sè)由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根(gēn)等淀粉(fěn))没有(yǒu)这种(zhǒng)变化(huà)，都是纯白色或稍带黄(huáng)色的(de)；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入(rù)食用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕(ǒu)粉(fěn)具有独(dú)特的浓郁清香气(qì)味(wèi)；

　　其它淀粉则无此清香(xiāng)气。

　　手试(shì).取少许(xǔ)藕粉用手指(zhǐ)揉(róu)擦，其质地比其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)都要细腻滑(huá)爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其它淀粉有时呈(chéng)片状，但片(piàn)状的(de)藕(ǒu)粉(fěn)表面上有丝(sī)状纹络；

　　而其他(tā)片状淀粉的两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放入口中．触(chù)及唾(tuò)液即会很快(kuài)溶化；

　　而其(qí)他淀粉(fěn)入(rù)口后(hòu)，不仅不易溶化．而(ér)且还会粘糊在一起或呈团(tuán)状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水(shuǐ)调匀后(hòu)，再(zài)以沸水冲调，随即熬透可食，其(qí)吸水胀(zhàng)性可达(dá)八、九倍。

　　熟(shú)浆(jiāng)色泽微红，多(duō)呈琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小时，稠厚(hòu)的熟桨会全(quán)变成稀(xī)浆。

　　其他淀粉多需在(zài)炉子上(shàng)加(jiā)热调煮，才能食用，它们的吸水(shuǐ)胀(zhàng)性及(jí)韧性均不如藕粉，色(sè)泽多呈白色或褐色，而且不(bù)透(tòu)明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分仍凝结不(bù)变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作用，但藕(ǒu)粉(fěn)含(hán)淀(diàn)粉过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓(xìng)习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及(jí)十(shí)二指肠(cháng)溃疡(yáng)患者忌食莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉味(wèi)甘(gān)性平(píng)，能治热(rè)渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还记(jì)载，藕粉(fěn)服(fú)食，轻(qīng)身益年。

　　莲怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味ht: 24px;'>怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味藕粉主要成分是莲藕，故与(yǔ)莲(lián)藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相(xiāng)克，大豆中含有丰富的(de)铁质，不能(néng)与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会(huì)影响人体对铁的(de)吸收(shōu)。

　　猪(zhū)肝与莲藕食(shí)物(wù)相克，莲藕含(hán)有(yǒu)纤维素，纤(xiān)维中的醛糖(táng)酸可与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微量(liàng)元素(sù)形成混合物，降低人体对这些元素的吸收(shōu)。

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