新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船吴亦凡资产多少亿者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水(s吴亦凡资产多少亿huǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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