可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然(rán)后(hòu)握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺(jiǎo)子即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是(shì)放在(zài)常温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致(zhì)放入(rù)冷(lěng)冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防止粘在(zài)一起的(de)部(bù)分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一(yī)起(qǐ)要用冷水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接放(fàng)入(rù)热水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快，而粘在一(yī)起(qǐ)的(de)部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先(xiān)吸(xī)收(shōu)一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)既(jì)不会粘(zhān)在一起也(yě)不(bù)会有部分煮不熟的情况。