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手握日月摘星辰,世间无我这般人,李白的诗一剑霜寒十四州

手握日月摘星辰,世间无我这般人,李白的诗一剑霜寒十四州 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差的(de)白(bái)茶(chá)吗,寿眉(méi)是什么(me)档次的茶寿(shòu)眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是(shì)什么档次(cì)的茶(chá)

  寿(shòu)眉并不是最差的(de)白(bái)茶的。

  寿眉比(bǐ)不过贡眉,更别提白(bái)毫银针和白牡丹。

  看了以上的陈述,估计大家(jiā)就会认为(wèi)寿(shòu)眉(méi)就是白茶(chá)中(zhōng)最低端的茶了。<手握日月摘星辰,世间无我这般人,李白的诗一剑霜寒十四州/p>

  其实(shí)不(bù)是,我一(yī)贯反对唯茶叶(yè)的出(chū)身论(lùn)。

  确(què)实当从(cóng)原料(liào)来看,寿眉原料级别低(dī),但(dàn)我们(men)不能只从(cóng)原料来(lái)定好坏(huài)。

  原料只是其一,我们还得看加工(gōng)工艺以(yǐ)及后期存(cún)储(chǔ)。

  原(yuán)料、工艺、后期(qī)存储(chǔ)都是不可缺少的(de),只(zhǐ)谈(tán)原料而忽视工艺以及后期存放都是(shì)不正确的。

  若是工艺不(bù)好,不重视后(hòu)期陈放(fàng),那么(me)再好的原料也做不出好茶(chá)来。

  原料好不等于一定能做(zuò)出好(hǎo)茶(chá),只是说(shuō)容易(yì)做出好(hǎo)茶,仅此而(ér)已,与(yǔ)最终结果还需要(yào)努(nǔ)力(lì)的过(guò)程(chéng)和后期的(de)保(bǎo)护。

  寿眉优(yōu)点有很多(duō),它是白茶中产(chǎn)量最(zuì)多,类型(xíng)最多的茶。

  产量大(dà)是寿眉(méi)最大的优点,如果没有寿(shòu)眉,只有银针或高等级(jí)的白牡丹,那么很多人(rén)可(kě)能(néng)喝不上白茶。

  因为本身白茶产量就很少了,银针(zhēn)和高等级(jí)的白(bái)牡丹就更少了。

  以前(qián)像银针这样白茶(chá)珍品(pǐn)主要做出(chū)口(kǒu)生意,国内(nèi)名声不显,喝银针的人(rén)不(bù)多。

  后来白茶加工(gōng)技艺得到巨大进步(bù),摆脱(tuō)依(yī)赖天气制茶的(de)窘(jiǒng)境,白茶产量逐渐(jiàn)提高。

  随着制白(bái)茶的热情高涨,白茶市场被看好,越(yuè)来越多的白(bái)茶被(bèi)制作出来供大家饮品,其中寿眉功不可没(méi)。

  寿眉价格亲民,因为寿眉原料(liào)多(duō),产(chǎn)量大,所以制成成本相对较低(dī),价格很亲民,也因此(cǐ)寿眉才让白茶能快速进入广大茶友视线中(zhōng)。

  如果(guǒ)是白毫银针的(de)话,可能无法(fǎ)像寿眉那样拥有巨大(dà)产量,而没(méi)有量就很难快速进入千家万(wàn)户中,让大家(jiā)早(zǎo)些品尝白(bái)茶。

  寿(shòu)眉居功至伟(wěi),我们不能随(suí)口以(yǐ)低端来嘲讽它。

  此(cǐ)外不知(zhī)道大家有(yǒu)没有(yǒu)发(fā)现,市场上(shàng)的老白(bái)茶多数是老寿眉。

  这是因(yīn)为(wèi)以前(qián)银针、白(bái)牡丹产量(liàng)少,新茶基本在当年被卖掉或喝掉了,很难(nán)存住(zhù)。

  而(ér)寿眉(méi)产(chǎn)量大,存住的概率很(hěn)大。

  并且(qiě)以前大家存茶(chá)的概念不深,往往只是想在家里(lǐ)存(cún)点手握日月摘星辰,世间无我这般人,李白的诗一剑霜寒十四州茶(chá)给(gěi)来年喝,所(suǒ)以存量有限。

  寿眉本来价格亲(qīn)民,但经过多年(nián)贮存后,饮品和(hé)功效价值增(zēng)加,所(suǒ)以(yǐ)老寿(shòu)眉的价格并非是(shì)低(dī)端茶的价格。

  寿眉(méi)类型多,若(ruò)按照(zhào)季(jì)节来分,那么(me)寿眉可(kě)以分(fēn)春寿(shòu)、夏寿(shòu)、秋寿,若按照节气来分,那么寿眉可以分(fēn)为立秋寿(shòu)眉、白露寿(shòu)眉、寒露(lù)寿(shòu)眉、霜降寿眉等(děng)。

  不同阶段的(de)寿(shòu)眉(méi)有不同(tóng)的香气与滋味(wèi),像春(chūn)寿(shòu)眉(méi)接近(jìn)白牡(mǔ)丹,香(xiāng)气纯正(zhèng),滋(zī)味醇爽,秋寿(shòu)眉的滋(zī)味(wèi)相(xiāng)对来讲(jiǎng)会(huì)更醇厚,香气浓纯。

  因为(wèi)寿眉(méi)的(de)原料大(dà)部分是叶片,尤(yóu)其是(shì)秋寿(shòu)眉,蜡质层厚、胶质物质丰富,果香浓郁,更有味道。

  如果(guǒ)春寿眉是(shì)活(huó)泼的,那(nà)么(me)秋(qiū)寿眉是稳重的。

  春寿眉是嫩绿的、墨(mò)绿的、砂绿的,而秋寿眉(méi)除了几种(zhǒng)绿(lǜ)之外,还有褐(hè)色、古铜色(sè)、黄色(sè)、黑色,色(sè)彩(cǎi)比春寿眉更加(jiā)丰富。

  春寿(shòu)眉口感(gǎn)偏向白牡(mǔ)丹,很(hěn)清甜,秋寿眉的口感除了清(qīng)甜(tián)之外还更饱满,汤水(shuǐ)稠滑浓厚(hòu),感觉到(dào)满满的胶质感(gǎn)。

  最后一点,寿眉的后期转化(huà)能力不俗(sú)。

  白(bái)茶保质期较长,一般情况下白茶能放上十来年。

  我们把贮存手握日月摘星辰,世间无我这般人,李白的诗一剑霜寒十四州三(sān)年(nián)以上(shàng)的白茶称为(wèi)老白(bái)茶,而寿眉(méi)在后期陈放过程中会转化(huà)出陈香、药香(xiāng),像寿眉(méi)饼容易转化出枣(zǎo)香,这些都是令人感到(dào)愉(yú)悦的香(xiāng)气(qì)。

  不(bù)仅是(shì)香(xiāng)气变得丰富,滋味也(yě)在(zài)悠(yōu)长岁月中得到(dào)升华,变得醇厚温和。

  总之,寿(shòu)眉(méi)的优点太多了,我(wǒ)们不能单纯以原料来(lái)定好坏,来(lái)说它就是低端茶(chá),这是武(wǔ)断的行为。

  寿眉的魅力(lì)并(bìng)不弱(ruò)于白牡丹。

  在喜欢喝(hē)寿眉(méi)的人眼里,它就是最好的白茶(chá),最(zuì)高端的白茶。

寿眉茶属于什么茶

  寿眉茶属(shǔ)于(yú)白茶,它主要产(chǎn)于福建福鼎(dǐng),该茶的成品叶长长稍肥嫰,芽(yá)叶连枝(zhī),叶(yè)整紧卷如眉(méi),色(sè)泽调和,洁净(jìng),无老梗、枳及腊(là)叶(yè),香气清(qīng)纯。

  寿眉茶的品质特征:干茶白(bái)毫(háo)显盛(shèng),色泽翠绿,冲(chōng)泡之后(hòu),汤色橙黄或者深黄,清澈透亮(liàng),滋味(wèi)醇爽鲜(xiān)纯,回(huí)甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿眉(méi)白茶的新茶泡开后还(hái)是一(yī)股(gǔ)清(qīng)香气,这是茶青(qīng)的(de)味道,并没有什么醇厚的感觉(jué),但这股清香(xiāng)也非常不错,很多(duō)茶友就喜欢。

  新寿眉茶入口后有明显的鲜爽(shuǎng)感,味(wèi)道(dào)清爽清甜。

  而老寿(shòu)眉口(kǒu)感则会从最初的(de)鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶(chá)汤醇厚而浓郁(yù),柔滑感十足,伴(bàn)有回甘(gān)。

新寿眉泡茶多少温(wēn)度好

  对(duì)于水温(wēn),适合泡(pào)寿眉新茶的水温最好是90度左(zuǒ)右的(de)开水,甚至用水温略低一些、只有85度(dù)的开水冲(chōng)泡寿眉新(xīn)茶,同样能泡出清新甘(gān)甜的美好滋(zī)味,新茶(chá)和老茶的水温(wēn)是不一样的(de)。

寿眉茶有梗影响口感吗

  寿眉有梗,那是正常(cháng)的。

  茶(chá)梗中(zhōng)含有相(xiāng)当数量的香气物质,且嫩(nèn)梗中(zhōng)的氨基酸高于嫩叶,作为治污减运(yùn)输营养物质(zhì)的(de)导管,茶梗的糖(táng)分含量也(yě)是比较多的(de)。

  喝(hē)茶时保留足(zú)够数(shù)量的茶梗(gěng)冲泡(pào),不但能够提高茶汤的香气,还能(néng)提(tí)高甜度,使茶更(gèng)好喝。

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