一年瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢之计在于春，健康也是如(rú)此。那么，在春(chūn)分时(shí)节的餐桌(zhuō)上(shàng)，应当(dāng)有哪些食材出现呢？

春(chūn)分吃“三菜(cài)”

瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢trong>01香菇——补充维生素D

香菇(gū)的维生(shēng)素D含量很高，且香菇干(gàn)品(pǐn)中(zhōng)钙、磷、铁等矿物质含量也较多。

其铁的(de)含量比(bǐ)菠(bō)菜(cài)高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍(bèi)以上，这(zhè)些都是人体不可(kě)缺少的矿物质(zhì)。

香菇饭(fàn)

材料：鲜香菇4朵，鸡(jī)肉(ròu)丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙(shi)，太(tài)白粉(fěn)2小匙(shi)，黑胡椒粉2小匙做法：瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢将米洗净沥(lì)干(gàn)水分，加入1杯水(shuǐ)浸泡(pào)约15分(fēn)钟(zhōng)备用(yòng)。

新鲜香(xiāng)菇洗净切丝(sī)，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中煮(zhǔ)熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入(rù)芹菜末，再(zài)焖5分(fēn)钟，最后用饭匙轻轻拌(bàn)匀即可(kě)。

02香(xiāng)椿——理(lǐ)气抗菌(jūn)

中医(yī)认(rèn)为，香椿味苦，性寒，有(yǒu)清热(rè)解(jiě)毒、健(jiàn)胃理气等功效。

它的(de)味(wèi)道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。

香椿还是治疗肠(cháng)炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药(yào)。

现代(dài)营养学研究也发现，香椿含有维生素E，具有很强的抗衰老作用(yòng)。

而且，香椿对金黄色葡萄球菌、肺(fèi)炎(yán)双(shuāng)球(qiú)菌、痢疾杆菌和伤寒杆(gān)菌等(děng)，都有明显的抑制作用。

香椿干丝材料(liào)：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜(xiān)香椿洗净后放(fàng)入沸水中焯烫，捞出后晾凉、切成细末。

白豆(dòu)腐干用(yòng)沸水洗净后(hòu)切成丝，放入盆内，加入香椿末、精盐和(hé)香油(yóu)，拌匀装(zhuāng)盘即(jí)可。

03油麦菜——助眠(mián)

油麦(mài)菜是莴(wō)笋(sǔn)的变种(zhǒng)，含有(yǒu)大量维(wéi)生素和钙、铁(tiě)、蛋白(bái)质、脂肪等营养(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油(yóu)麦菜具有降低(dī)胆(dǎn)固醇、治疗神(shén)经(jīng)衰弱、清(qīng)燥润肺等(děng)功效，是(shì)一种低热量、高营(yíng)养的(de)蔬菜(cài)，适(shì)量(liàng)食(shí)用，有助于睡(shuì)眠。

蒜蓉油麦菜材料：油麦菜(cài)适量，大蒜，葱，蚝油（没有(yǒu)的话可(kě)以用老抽代替(tì)）。

做法：蒜(suàn)切成(chéng)蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成(chéng)热，下葱花和部(bù)分的蒜(suàn)蓉呛锅，出(chū)味后下香(xiāng)麦菜，快(kuài)速(sù)翻(fān)炒，然后加入些(xiē)许蚝油或老抽（如(rú)果(guǒ)用老(lǎo)抽(chōu)，加(jiā)的量一定(dìng)不能太多），翻炒(chǎo)，待香麦菜变(biàn)的梢软(ruǎn)一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余(yú)的(de)蒜(suàn)蓉全部加入，快熟时加盐出锅。

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