可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时(shí)，等(děng)水分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子(zi)皮(pí)先(xiān)吸收一定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有(yǒu)部(bù)分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。