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桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香(xiāng)米的(de)出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的(de)成品，可(kě)食用冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约(yuē)有(yǒu)二分之一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后(hòu)的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口(kǒu)大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的(de)马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一(yī)餐往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看到自己面(miàn)前(qián)用过(guò)的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林(lín)的一(yī)个重要项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂(guì)林(lín)山(shān)水一样，名扬四海了(le)。

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