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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能(néng)受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样会(huì)有耐寒(hán)型细(xì)菌(jūn)的(de)存(cún)在(zài)，这类细(xì)菌(jūn)即(jí)使是(shì)在温(wēn)度很(hěn)低的情况下35c到底有多大，35c是多少也同样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会(huì)有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出(chū)现变质的(de)情况，但(dàn)是经过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和(hé)口感都已(yǐ)经大(dà)大下降(jiàng)，此时继(jì)续食(shí)用的话(huà)价值不(bù)大，建议最好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如果(guǒ)不(bù)及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不(bù)过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放(fàng)入一(yī)些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境(jìng)下可以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的(d35c到底有多大，35c是多少e)养(yǎng)生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉(liáng)处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖子(zi)防止(35c到底有多大，35c是多少zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂(zá)质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道(dào)，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所以是(shì)不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多保存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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