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大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺(pù)上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来(lái)保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发(fā)面(miàn)。黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅>

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅p>

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保存时(shí)间(jiān)可(kě)长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为(wèi)冰(bīng)箱里放的(de)东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单(dān)方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和(hé)虾头的(de)刺(cì)剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样(yàng)一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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