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紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜(xiān)讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统(tǒng)分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出(chū)口创汇的(de)主(zhǔ)导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是(shì)一种不可(kě)多得的(de)海洋(yáng)食材，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意村经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态(tài)与其他营养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和(hé)改善(shàn)也(yě)有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵(zūn)循这个规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区(qū)域性(xìng)特(tè)征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广，从南到北(běi)均(jūn)有其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近(jìn)年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏(sū)和山(shān)东，产量和出(chū)口(kǒu)量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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