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吴亦凡还出得来吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶(nǎi)的(de)。关(guān)于风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶以(yǐ)及全脂风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)的(de)一(yī)种等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶(nǎi)，因为其所含(hán)有的营(yíng)养成分和酸奶(nǎi)并不(bù)完全(quán)一致，酸(suān)奶制作(zuò)除了添加必要的添加(jiā)以外，不(bù)会再加入其他物质而通过发酵而成，但(dàn)是(shì)风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的(de)物质进行发(fā)酵，还会添(tiān)加(jiā)一(yī)些粗粮(liáng)谷物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善口味和(hé)口感，所以风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一(yī)种酸性(xìng)乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要(yào)原材料，经过发酵或(huò)者没有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出来(lái)的饮料，而(ér)酸(suān)奶的主(zhǔ)要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后(hòu)冷却灌(guàn)装制(zhì)作出来的(de)一(yī)种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它(tā)原料(liào)，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后(hòu)添加或不添(tiān)加食品添加(jiā)剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一(yī)种酸甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有(yǒu)益菌（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再(zài)冷却灌装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主要(yào)原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，矿(kuàng)物质(zhì)，糖(táng)类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别(bié)拿酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶的保(bǎo)健作用会大大(dà)减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在(zài)饭后(hòu)1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这(zhè)时(shí)胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何(hé)留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是(shì)活菌，只有(yǒu)冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了(le)喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当(dāng)然不如(rú)新奇的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)把水果(guǒ)切块后放进(jìn)酸奶。

风味发(fā)酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但(dàn)是酸(suān)奶和风味发酵乳是(shì)不一样的，有(yǒu)本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是(shì)由牛(niú)奶发(fā)酵而(ér)成的。

　　作(zuò)为一种饮料(liào)，对人体有保健作用(yòng)。

　　例如，经常(cháng)喝(hē)酸奶可(kě)以帮助人们减肥，因为它富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此之(zhī)外，酸(suān)奶还能促进肠胃(wèi)蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制(zhì)品(pǐn)发酵而(ér)成的。

　　与酸(suān)奶相(xiāng)比，发酵乳也(yě)是一种饮(yǐn)料，但没(méi)有酸奶营养(yǎng)丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加(jiā)了(le)果粒或果蔬汁，虽然(rán)营养更加完善合理，但也稀(xī)释(shì)了牛(niú)奶中(zhōng)原有(yǒu)的营(yíng)养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料(liào)中蛋(dàn)白质和钙(gài)的(de)含量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅(jǐn)仅是为了摄入更多的乳酸(suān)菌，还要注意(yì)的是(shì)，乳酸菌要(yào)想对我们的肠道有一定的改善作用，也要摄入(rù)菌落总(zǒng)数(shù)10的8次方才有足够的(de)活性(xìng)。

　　风味(wèi)发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是(shì)不是酸奶，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什(shén)么区(qū)别，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)做的，风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶的(de)一种等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同(tóng)于酸(suān)奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全(quán)一致，酸(suān)奶制作除(chú)了添加必(bì)要(yào)的添加以外，不会再(zài)加入其他物质而(ér)通过发(fā)酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上的(de)物(wù)质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味(wèi)和口感(gǎn)，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵乳和(hé)酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都(dōu)是(shì)乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过(guò)发酵或者没有经过发酵(jiào)制作出来的饮料，而酸(suān)奶的主要原(yuán)材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵以(yǐ)后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其它(tā)原(yuán)料，经杀(shā)菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或(huò)后(hòu)添加或不(bù)添加食(shí)品(pǐn)添(tiān)加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口(kǒu)味的(de)牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却(què)灌装(zhuāng)的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主(zhǔ)要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸(suān)奶，酸奶内特(tè)有的乳酸菌容易(yì)被胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸(suān)奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里(lǐ)千千(qiān)万万的(de)"菌"是好东(dōng)西，但却(què)不知(zhī)道(dào)如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活(huó)菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌很(hěn)好地(dì)保存下来(lái)。

　　还有人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味，不妨(fáng)自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工(gōng)的(de)，其吴亦凡还出得来吗自然性当然不(bù)如新奇的(de)水果，如(rú)果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家把(bǎ)水果(guǒ)切块(kuài)后放进酸奶。