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兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是(shì)酸(suān)奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么(me)区别，风味发酵乳是不是酸(suān)奶做的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)知(zhī)识答案：

风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不(bù)等同于酸奶，因(yīn)为其所含有(yǒu)的营养成(chéng)分和酸奶并不完(wán)全一致，酸奶制(zhì)作除了添加(jiā)必要的(de)添(tiān)加以外，不会再加(jiā)入其(qí)他物(wù)质而通过(guò)发酵而成(chéng)，但是风(fēng)味发(fā)酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以(yǐ)上的(de)物质进行发酵，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以(yǐ)风味发(fā)酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸(suān)性乳饮料，一般(bān)都是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作出(chū)来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出来的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值降低，发酵(jiào)前或后添(tiān)加(jiā)或不添加食品添加剂、营养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味(wèi)的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶(nǎi)为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添(tiān)加有(yǒu)益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二、主要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质，矿物(wù)质，糖(táng)类(lèi)，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝(hē)酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在(zài)这(zhè)个时候(hòu)喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内(nèi)特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸(suān)碱度(dù)最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶(nǎi)里千(qiān)千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何(hé)留住(zhù)它(tā)们。

　　在(zài)酸奶刚生产(chǎn)出来时，里(lǐ)面都是活(huó)菌，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这种做(zuò)法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案浆都(dōu)是(shì)经过多(duō)道工艺加(jiā)工的，其自然(rán)性当然不如新(xīn)奇(qí)的水果，如果想增加酸(suān)奶(nǎi)的口(kǒu)味，不(bù)妨自己在家把水果(guǒ)切块后放进酸奶(nǎi)。

风味发(fā)酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶(nǎi)是由(yóu)牛奶发(fā)酵(jiào)而成的。

　　作为(wèi)一种饮料，对人体有(yǒu)保健作用(yòng)。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可以帮助人们减肥(féi)，因(yīn)为(wèi)它富含乳(rǔ)酸菌和钙(gài)。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是(shì)由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶(nǎi)营养(yǎng)丰富。

　　由(yóu)于风味发酵(jiào)乳中添加了果粒或果蔬汁(zhī)，虽然营养更加完善合(hé)理，但也稀释了牛奶中(zhōng)原有的营养成(chéng)分(fēn)，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋白质和钙的含(hán)量只占(zhàn)发酵(jiào)乳(rǔ)的1/3，含糖(táng)量还很高，营养价(jià)值远不(bù)及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更(gèng)多的(de)乳酸菌(jūn)，还要注(zhù)意(yì)的是，乳酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一定(dìng)的(de)改善(shàn)作用，也要摄入菌落总(zǒng)数10的8次方才(cái)有足够的活性(xìng)。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于(yú)风(fēng)味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区(qū)别(bié)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶的一种等问题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答案：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添(tiān)加必(bì)要的添加以外，不(bù)会再加入其(qí)他物质而(ér)通(tōng)过发酵而成，但是风味发酵乳制作(zuò)会(huì)加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行(xíng)发(fā)酵，还(hái)会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以(yǐ)风味发(fā)酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳(rǔ)饮(yǐn)料(liào)，一般都(dōu)是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过(guò)发(fā)酵或者没有经过发酵(jiào)制作出来的(de)饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜(xiān)牛(niú)奶，经过发酵以后(hòu)冷却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指(zhǐ)以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品添加(jiā)剂、营养强化剂(jì)、果蔬(shū)、谷物等(děng)制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一(yī)种酸(suān)甜口味的(de)牛(niú)奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛(niú)奶为(wèi)原料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后(hòu)，再(zài)冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营养成分不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质(zhì)，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝(hē)酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸(suān)度大，在(zài)这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳酸菌容(róng)易被(bèi)胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃液(yè)被稀释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度最适合乳(rǔ)酸(suān)菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千千(qiān)万(wàn)万的"菌"是(shì)好(hǎo)东西(xī)，但却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生(shēng)产出来(lái)时，里面都是活(huó)菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热了喝，这种做法更是(shì)暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家(jiā)添(tiān)加，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经过多道工艺(yì)加工的(de)，其(qí)自(zì)然性当然不(bù)如新奇的水果，如果想增加(jiā)酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在(zài)家(jiā)把水果切(qiè)块(kuài)后放进酸奶。