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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米zuì)高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的(de)味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾(xiā)的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活虾稍微用(yòng)凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口吃(chī)的话，用(yòng)小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插(chā)入虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃(chī)的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时(shí)间(jiān)长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了(le)，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就(jiù)差(chà)不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易(yì)行(xíng)，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就(jiù)不会串(chuàn)味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机(jī)的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细(xì)菌(jūn)的(de)含量也会大(dà)大(dà)减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大(dà)大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就(jiù)是(shì)两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有的器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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