可以(yǐ)把饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下(xià)，让其自然解(jiě)冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘(zhān)在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可食用，但是(shì)要注意(yì)蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过程中，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的(de)饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会使饺子其(qí)他(tā)部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效(xiào)果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。