竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题(tí病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的(de)地(dì)方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人体补充多(duō)种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正(zhèng)常(cháng)生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人(rén)体内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清热(rè)利湿的(de)作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定(dìng)要适(shì)量食用，而且(qiě)对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性(xìng)，食(shí病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语)用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确(què)定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可(kě)以补充(chōng)人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语(qù)掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对(duì)称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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