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鹅(é)颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤(jīn)

  鹅颈藤壶是近(jìn)年睡觉的时候一直放里面是什么感觉,睡觉一直放在里面来新出的一个名词(cí),鹅(é)颈藤壶就是藤壶(hú)类的生物,在中国当地(dì)就叫做佛手(shǒu)螺或者狗爪螺等,价(jià)格(gé)十分(fēn)的(de)贵(guì),长相(xiāng)丑(chǒu)味道却非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤壶是什么(me)东西

  鹅颈藤壶是一(yī)种藤壶类生物,一般生长在海边(biān)石峰中,生长状态是(shì)一簇一簇的,靠食用水中的微生物为生,因为外形长得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅(é)颈藤壶又俗(sú)称来自地狱的海鲜。

  而它(tā)之所以拥有这(zhè)个称呼,是因为两点:一是因为(wèi)它的长相(xiāng)比(bǐ)较奇特(tè),有点张牙(yá)舞爪(zhǎo)的(de)意思,二是因为(wèi)它们生(shēng)长在海边的礁石(shí)底(dǐ)部,采(cǎi)集起来有一定的风(fēng)险性。

  不(bù)过,抛开长(zhǎng)相(xiāng)和采(cǎi)集(jí)难度,它(tā)的味道非(fēi)常鲜美,所以一直以来,鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶都被视(shì)为高端的食材,价格每斤要(yào)几十甚至几百欧元(yuán)(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样吗

  是一样(yàng)的(de)。

  鹅(é)颈藤壶别(bié)称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖(bó)颈而(ér)得名(míng),通(tōng)常喜欢隐藏在礁石缝隙或(huò)者黑暗(àn)的洞穴内,有时也经(jīng)常附生在海洋(yáng)里的漂浮物(wù)上或(huò)海里一些(xiē)大的海(hǎi)洋生物的皮(pí)肤上,比如(rú)轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤壶的主要附着对象,可(kě)以说它是(shì)一种比较常见的海洋附着物。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶属于节肢动物(wù)门中的蔓足类,别看它长得非(fēi)常的丑,甚(shèn)至还有点小小的(de)恶心,但却是西班(bān)牙乃至整(zhěng)个(gè)欧洲一种紧俏货,很多人都(dōu)为(wèi)之而疯狂(kuáng)。

  这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微量元素,是一种非常美味的海鲜,平均一斤(jīn)能(néng)够卖到(dào)几十(shí)甚至上百(bǎi)欧元,最贵(guì)的甚至(zhì)达(dá)到了上万(wàn)元(yuán)人(rén)民(mín)币,是大自然馈赠(zèng)的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内的分(fēn)布也是比较广(guǎng)的,在各大洋均有分布,就我国(guó)而(ér)言则主要分布在东南沿海一带,是赶(gǎn)海之后全螺宴上不可或(huò)缺的(de)一(yī)道美味。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的做法

  主料(liào):鹅颈藤壶800克(kè)

  配(pèi)料(liào):生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净,控干(gàn)水份备用。

  2、锅中加入(rù)清水(shuǐ),大火煮(zhǔ)开。

  3、锅(guō)中放(fàng)入生姜,葱段,料(liào)酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和食盐调味,开锅(guō)后,再煮(zhǔ)五分钟即可。

  5、撒(sā)上葱花(huā)即可出锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶数量(liàng)少、味道鲜(xiān)、采摘难度大,因(yīn)此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营(yíng)养价值高,也是全世(shì)界最昂贵的海产品之一,一般生长在礁(jiāo)石缝隙或(huò)者黑(hēi)暗的(de)洞穴中(zhōng),采摘者们需要使用(yòng)绳索从悬(xuán)崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪(làng)拍来(lái)之前迅速离开,随(suí)着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少(shǎo),而(ér)人(rén)们的食用量只增不减,导致(zhì)鹅颈藤壶的价格越来越(yuè)高。

  鹅颈藤壶是地球上(shàng)最贵(guì)的(de)海(hǎi)鲜之一(yī),在欧洲一斤鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)能(néng)卖(mài)上(shàng)300-500欧元,相当于(yú)人民币的3000块(kuài)钱。

  在西班牙的某次海鲜拍(pāi)卖(mài)会(huì)上(shàng),小(xiǎo)小的鹅(é)颈藤壶(hú)竟被排(pái)到1200欧元的高价(jià),约合人(rén)民币9400块,差不多1万块了。

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