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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能(néng)受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻(dòng)保存时间过冀g是河北哪里的车牌(guò)长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的(de)保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都已经(jīng)大大下降，此时(shí)继(jì)续(xù)食用的(de)话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的(de)作用(yòng)是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大(dà)，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将冀g是河北哪里的车牌身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不(bù)好清(qīng)理，所以是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么容易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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