竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要(yào)注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部(bù)粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是(shì)不(bù)建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可以为(wèi)人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常(cháng)生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在(zài)吃的(de)时(shí)候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定(dìng)不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需(xū)要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显(xiǎn)著的调(diào)节(jié)机体和(hé)预防疾(jí)病(bìng)的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们的(de)重视。

衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不了(le)的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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