怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲(lián)又好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必(bì)定的(de)促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒(hán)成效，能(néng)够在必(bì)定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲(lián)外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长、比较小的(de)榴(liú)莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外(wài)壳(ké)的色(sè)彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂(liè)开(kāi)不(bù)仅是熟过(guò)头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并(bìng)且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别(bié)榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代表其(qí)老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝生味(wèi)，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴(liú)莲老(lǎo)练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的(de)口感和滋味仍是由(yóu)其种类(lèi)决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的(de)榴莲是(shì)泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算(suàn)是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口(kǒu)拙荆是什么意思，拙荆是什么意思感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是(shì)不是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏(huài)了的榴(liú)莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大的(de)榴莲(lián)老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让(ràng)它们(men)互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无(wú)法捏(niē)动，这样(yàng)的榴莲(lián)则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑和率船队三下(xià)南(nán)洋，因为(wèi)出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一(yī)种奇(qí)特(tè)果子(zi)，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员(yuán)吃(chī)后对这(zhè)种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法(fǎ)一时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同音，后来人(rén)们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种(拙荆是什么意思，拙荆是什么意思zhǒng)思乡之情。

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