辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是碱性蜗牛是不是昆虫类的。

　　辣(là)椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸含(hán)量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开胃，帮蜗牛是不是昆虫类助(zhù)增加(jiā)食(shí)欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其(qí)它底部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒比较难蜗牛是不是昆虫类均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们(men)，或是收(shōu)起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完(wán)整(zhěng)地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可(kě)以用食物脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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