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鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤(téng)壶是(shì)一种藤壶类生(shēng)物，一般生(shēng)长在海(hǎi)边石峰中，生长状(zhuàng)态是一簇一簇的，靠食用水中的微生(shēng)物为(wèi)生，因为外形长得(dé)丑陋，又密密麻麻一片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

　　而它之(zhī)所以(yǐ)拥(yōng)有这个称呼，是因为两点：一是因(yīn)为它的长相比较(jiào)奇特，有(yǒu)点张牙舞爪的意(yì)思(sī)，二是因(yīn)为它们生(shēng)长在(zài)海边的礁石底(dǐ)部(bù)，采集起来(lái)有一定的(de)风险(xiǎn)性。

　　不过，抛开(kāi)长相(xiāng)和采集难度，它的味道(dào)非常鲜美，所(suǒ)以一(yī)直以(yǐ)来，鹅(é)颈(jǐng)藤壶都被视为(wèi)高(gāo)端的食材，价格每(měi)斤要几(jǐ)十(shí)甚至几百欧(ōu)元(yuán)（几百(bǎi)到几千人民币(bì)不等）。

鹅颈藤壶(hú)和(hé)佛(fú)手螺一样(yàng)吗

　　是一样(yàng)的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺，因其外形酷似鹅的脖颈而得名，通常(cháng)喜(xǐ)欢隐(yǐn)藏(cáng)在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴内，有时也经常附(fù)生在海洋里的漂(piāo)浮物上或海里一些大的海洋生物的皮肤(fū)上，比(bǐ)如(rú)轮船(chuán)和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的(de)主要(yào)附着对象(xiàng)，可以说它是一种(zhǒng)比较常见的海洋附着(zhe)物。

　　鹅颈藤(téng)壶属于节肢(zhī)动(dòng)物门(mén)中的蔓足类(lèi)，别看(kàn)它长得非(fēi)常(cháng)的丑，甚至还有点小(xiǎo)小的恶心，但却是西(xī)班牙(yá)乃至整个欧洲一种紧(jǐn)俏货，很(hěn)多人都为之(zhī)而疯狂。

　　这主要是由于鹅颈藤壶富含多种微量元(yuán)素，是一种(zhǒng)非常美味(wèi)的海鲜(xiān)，平均(jūn)一斤(jīn)能够卖到几十(shí)甚至上百(bǎi)欧元，最贵的甚至达(dá)到了上万(wàn)元人民币，是大自然(rán)馈(kuì)赠的美味。

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)在世界范围(wéi)内的分布也(yě)是比(bǐ)较广(guǎng)的，在各(gè)大洋均(jūn)有分布(bù)，就我(wǒ)国而(ér)言(yán)则主要(yào)分布在东南(nán)沿海一带(dài)，是赶海之后全螺宴上不可或缺的(de)一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗的(de)做法

　　主料：鹅(é)颈藤(téng)壶800克

　　配料：生(shēng)姜1块，葱段2节，料(liào)酒1勺，食(shí)盐(yán)1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，控干水份备用。

　　2、锅中加入清水，大火煮开。

　　3、锅(guō)中放入(rù)生姜(jiāng)，葱段，料(liào)酒，下(xià)入鹅(é)颈藤壶。

　　4、再放入料酒和(hé)食(shí)盐调味(wèi)，开锅(guō)后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上葱花(huā)即可出锅，味美(měi)鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为(wèi)什么这么贵

　　鹅(é)颈藤壶数量少、味道(dào)鲜、采(cǎi)摘难度大，因(yīn)此价格也比(bǐ)较高。

　　鹅(é) 颈藤(téng)壶(hú)味(wèi)道鲜美(měi)、营养价值高(gāo)，也(yě)是全(quán)世界最昂贵的(de)海(hǎi)产品之一(yī)，一般(bān)生长在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴中(zhōng)，采摘者们(men)需要使用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落寻找鹅颈藤壶，并 且赶在海浪(làng)拍来(lái)之前迅速离开，随着(zhe)大量的(de)捕捞(lāo)全世界(jiè)的(de)鹅颈藤壶越来越少(shǎo)，而人们的食(shí)用量只增不减，导致鹅颈(jǐng)藤壶的价(jià)格越来越高。

　　鹅颈藤壶(hú)是地球上最贵的海鲜之一，在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元，相当于人(rén)民币的3000块钱(qián)。

　　在西班牙的某次(cì)海鲜拍卖(mài)会上，小小的鹅颈藤壶(hú)竟被排(pái)到(dào)1200欧元的高价，约合人民币9400块，差不多1万(wàn)块了。

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